Un brownie modifié, au chocolat blanc avec des pépites de chocolat noir. Parfait pour le goûter ! Toujours réalisé avec de la farine de petit épeautre afin que je puisse en profiter, il suffit de changer de farine pour le réaliser chez vous.
Brownie chocolat blanc pépites de chocolat noir
Ingrédients
200g de chocolat blanc
90 g de beurre
3 oeufs
80 g de farine de petit épeautre
50 g de sucre
100g de pépites de chocolat noir
Faire fondre le chocolat blanc et le beurre à feu doux. Ajouter les oeufs et bien mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène. Ajouter la farine et le sucre puis mélanger. Incorporer les pépites de chocolat et remuer la pâte.
Verser dans un plat à manqué (pas trop grand pour que le gâteau ne soit pas trop cuit).
Enfourner 20 minutes à 180°.
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