La saison des figues est enfin arrivée! Pour notre plus grande joie, notre figuier a décidé cette année de donner des fruits, une petite dizaine pour commencer, pas de quoi avoir une indigestion, mais nous étions vraiment content de voir notre première production.
Pour changer de l'éternelle tarte aux figues, j'ai tenté un tian de légumes complétés par quelques figues fraîches.
2 courgettes4 pommes de terre
6 figues fraîches
ail, origan
Éplucher les légumes et les couper en tranches épaisses. Trancher également les figues après les avoir nettoyées. Alterner couche de courgettes, de pomme de terre et de figues. Saupoudrer de l'ail en poudre sur le plat, saler et poivrer et ajouter l'origan.
Recouvrir de papier alu et laisser cuire 45 minutes à 180 °.
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