mercredi 25 septembre 2013

Clafoutis d'automne


Encore la période des figues par ici, cette fois ci c'est une recette classique que je vous propose : Un clafoutis.
L'originalité de la recette vient du fait qu' à la place des cerises j'ai utilisé des figues et que j'ai ajouté de la purée d'amande blanche pour remplacer le beurre. Une association super sympa que j'ai découvert sur le très bon site de Clea !

Ingrédients
4 oeufs
60 g de sucre
30 cl de lait
3 c à  s de purée d'amande blanche
100g de farine
400 g de figues fraîches

Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la purée d'amande, bien remuer pour ne plus avoir de grumeaux. Ajouter la farine, puis le lait.
Au fond d'un plat beurré, déposer les figues pelées, puis verser la pâte. Mettre au four à 180° pour 35 minutes


dimanche 22 septembre 2013

Recette de figues salées


La saison des figues est enfin arrivée! Pour notre plus grande joie, notre figuier a décidé cette année de donner des fruits, une petite dizaine pour commencer, pas de quoi avoir une indigestion, mais nous étions vraiment content de voir notre première production.

Pour changer de l'éternelle tarte aux figues, j'ai tenté un tian de légumes complétés par quelques figues fraîches.

Ingrédients
2 courgettes
4 pommes de terre
6 figues fraîches
ail, origan

Éplucher les légumes et les couper en tranches épaisses. Trancher également les figues après les avoir nettoyées. Alterner couche de courgettes, de pomme de terre et de figues. Saupoudrer de l'ail en poudre sur le plat, saler et poivrer et ajouter l'origan.
Recouvrir de papier alu et laisser cuire 45 minutes à 180 °.


mardi 17 septembre 2013

Quelques fleurs dans mes madeleines

Une recette estivale, réalisée avec les abricots du jardin. Associés à la lavande, cela donne des madeleines gourmandes et fleuries. Une association très intéressante pour les amateurs de saveurs inhabituelles.

Ingrédients pour une quinzaine de madeleines:
2 oeufs
80 g de farine de petit épeautre
1/2 sachet de levure
80 g de sucre roux
80 g de beurre salé
5 ou 6 abricots bien mûrs
des fleurs de lavande séchées



Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole et le laisser tiédir. Mélanger, dans un saladier, la farine, la levure et le sucre. Ajouter les oeufs et remuer pour former une pâte. Ajouter le beurre refroidi puis mélanger. Couper les abricots en dés et les faire revenir dans une casserole avec un peu d'eau. Ajouter la purée de fruits et la lavande émiettée à la pâte. Mélanger soigneusement.
Verser la pâte à madeleines dans les moules préalablement beurrés.
Laisser cuire 4 minutes à 240 ° puis 4 minutes à 180°.
Laisser refroidir avant de démouler

dimanche 15 septembre 2013

Gâteau aux pêches

Malgré un printemps pluvieux, notre pêcher à décidé de donner une multitude de fruits. C'est avec plaisir que nous les ramassons en ce début septembre. Après les compotes maisons fabriquées par Le Fab, j'ai décidé de confectionner un dessert avec les fruits restants. 
Voici donc la recette d'un gâteau caramélisé aux pêches du jardin...

Ingrédients
6 pêches
3 œufs
180 g de farine
140 g de sucre
40 g de cassonade
80 g de beurre salé
1 sachet de levure
1 c à s de rhum


Dans une casserole, réaliser le caramel en portant à ébullition 5 cl d'eau et la cassonade. Lorsque le caramel prend une couleur blonde, verser les pêches pelées et coupées en dés. Les enrober délicatement de caramel puis les déposer au fond du plat préalablement beurré.
Dans un saladier, battre les œufs, y ajouter le beurre fondu, le sucre, la farine et la levure. Bien mélanger de manière à obtenir une pâte homogène.
Verser  la pâte dans le moule. Mettre au four à 180° pour 45 min. Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler.


mardi 10 septembre 2013

Empathie quand tu nous tiens...

Titre : Kaleb
Auteur : Myra Eljundir
Editeur : Robert Laffont
Couverture Kaleb, tome 1
C’est si bon d’être mauvais…


SAISON 1.
À 19 ans, Kaleb Helgusson se découvre empathe : il se connecte à vos émotions pour vous manipuler. Il vous connaît mieux que vous-mêmes. Et cela le rend irrésistible. Terriblement dangereux. Parce qu’on ne peut s’empêcher de l’aimer. À la folie. À la mort.
Sachez que ce qu’il vous fera, il n’en sera pas désolé. Ce don qu’il tient d’une lignée islandaise millénaire le grise. Même traqué comme une bête, il en veut toujours plus. Jusqu’au jour ou sa propre puissance le dépasse et ou tout bascule… Mais que peut-on contre le volcan qui vient de se réveiller?


Un roman étrange, dérangeant, signalé comme du jeunesse mais à ne pas mettre entre toutes les mains. Voici les premières impressions que m'a laissé Kaleb. Même la couverture du livre nous met mal à l'aise. Nous retrouvons un héros (ou antihéros?) avec un pouvoir d'empathie latent qui va s'en servir à mauvais escient. Kaleb a des accès de violence inexpliqués de plus en plus fréquent, des pulsions sanguinaires qui le poussent à commettre l'irréparable. Traqué par une organisation bien mystérieuse, il va devoir fuir avant de connaître et de comprendre ses origines.
Un scénario déroutant ou les personnages ne sont pas ce qu'ils semblent être. Beaucoup de questions restent en suspens à la fin du tome et la lecture du suivant est bien tentante même si le climat distillé dans ce tome est un peu trop noir pour moi.
Un côté positif dans cette lecture : finit les bons sentiments et la vision manichéenne du monde. Les personnages ne sont ni gentils ni méchants mais bien plus complexes qu'il n'y parait au premier abord.
Un côté négatif : l'impossibilité de s'attacher au personnage principal, trop égoïste et violent pour s'identifier à lui.
Le côté chasse à l'homme pervers est intéressant, bien construit quand on comprend toutes les manigances de l'organisation secrète qui "veille" sur les enfants du volcan. 
Au final, un roman atypique, qui a le mérite de sortir des sentiers battus. Ce n'est pas un coup de cœur pour moi, le côté malsain omniprésent me mettant trop mal à l'aise, mais je lirai certainement la suite si l'occasion se présente, juste pour vérifier que mes soupçons sont bien fondés.
A lire pour les jeunes au cœur bien accroché.

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samedi 7 septembre 2013

Quelques couleurs dans ce monde de brutes

C'est toujours avec joie que je parcours les pages du site Livraddict. Les membres fourmillent d'idées originales. Cette fois ci, j'ai craqué pour un challenge original qui nous propose de mettre de la couleur dans nos lectures. Nous devons, en deux ans, lire et chroniquer des romans, en fonction de la couleur de leur couverture.
J'ai choisi une modeste participation pour débuter, puisque je dois lire 5 romans aux couleurs indiquées. En deux ans, ce devrait être faisable.
Organisée par Nanou, voici la page qui lui est dédiée.

But:  Simplement mettre un peu de couleurs dans nos lectures aux couvertures souvent monotones !

Conditions de participation
-Pas d'obligation d'avoir un blog ( un rapide avis en commentaire suffis)
-Prévenir lorsqu'une chronique est postée pour faciliter la mise à jour.

Inscriptions:
-En postant un commentaire sur  l'article du blog de Nanou.
-Précisez la catégorie dans laquelle vous vous inscrivez.
-Faire un billet de participation sur votre blog

Autres informations :
-Lire en VF ou en VO, peut importe.
- Petite récompense si le challenge est réussi

Principe: Trouver et lire des livre dont la couverture correspond à une des couleurs ci-dessous.

ROUGE
MAUVE
ROSE
BLEU CLAIR
VERT 
BLANC
JAUNE
TURQUOISE
NOIR
MARRON
ORANGE
GRIS
BLEU FONCE/INDIGO
MULTICOLORE
COULEUR BONUS (n'importe quelle couleur mais une qui n'est pas citée ci-dessus)

Paliers:
Catégorie " Feu tricolore"
3 livres/couleurs
Catégorie " Bouquet de fleurs"
5 livres/couleurs
Catégorie " Arc-en-ciel"
7 livres/couleurs
Catégorie " Crayons de couleurs"
10 livres/couleurs
Catégorie " Palette de peintre"
12 livres/couleurs
Catégorie "Caméléon"
15 livres/couleurs

mercredi 4 septembre 2013

Vampire et talons hauts

Couverture Queen Betsy, tome 01 : Vampire et célibataireTitre : Vampire et célibataire
Série :Queen Betsy
Auteur : MaryJanice Davidson
Editeur : Milady


Elle voulait juste être la reine du bal...

Elle va devenir la reine des vampires !

À son réveil à la morgue, Betsy Taylor découvre qu'elle est un vampire. Même si sa nouvelle condition possède de nombreux avantages, elle a bien du mal à s'habituer à son régime à base de liquide. Et même si sa mère est ravie d'apprendre que la mort ne lui empêchera pas de lui rendre visite, ses nouveaux amis nocturnes, eux, ont la conviction ridicule qu'elle est la reine annoncée par la prophétie.

Une lecture trés décevante avec ce premeir tome de la série Queen Betsy. L'auteur a sciemment mélangé deux genres : la Bit-Lit et la Chik Lit. Autrement dit nous nous retrouvons avec une héroïne vampire plus intéressée par le contenu de sa garde robe que par le monde surnaturel qu'elle découvre. 
Après avoir été tuée accidentellement, Betsy se réveille à la morgue et à la suite d'une série de gags loufoques s'aperçoit qu'elle ne peut mourir et qu'elle s'est transformée en vampire. Elle reprend alors sa petite vie tranquille après avoir rassurée ses proches sur le fait qu'elle était bien vivante. Je vous passe les réactions assez surprenantes de sa mère et de sa meilleure amie, pas déboussolées pour un sou et qui acceptent sa résurrection sans hausser un sourcil. Non contente d'avoir fait de son héroïne, une chipie accro aux chaussures, l'auteur lui confère le statut de reine des suceurs de sang, rien de moins, et lui donne une mission céleste : sauver ses confrères de la domination d'un gros vampire méchant tout plein...
Insipide, ridicule et j'en passe. Une lecture sans intérêt aucun, qui se contente de prendre les clichés les plus énormes des deux genres littéraires qui lui sont associés, de les mettre bout à bout pour en faire un pavé indigeste. Inutile de dire que je ne lirai pas la suite.
A éviter.


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