dimanche 3 février 2013

Les délices d'hiver


Les fêtes de fin d'année sont désormais derrière nous, avec un brin de nostalgie voici les desserts achetés pour l'occasion.

Préparées par le pâtissier gaillacois, Guillaume Pigot, je vous laisse admirer les deux bûches que nous avons dégustées.
Ces deux desserts sont sur une base chocolatée, la première étant tout chocolat et la deuxième avec des notes d'orange et sur un fond de brownie. 

Ce jeune pâtissier, installé depuis maintenant deux ans sur la région se spécialise dans le travail du chocolat. Son talent est impressionant pour preuve le trophée "Pascal Caffet" qu'il vient de gagner à l'automne et qui récompense la plus belle sculpture en chocolat.
Je ne peux que vous encourager à vous arrêter dans leur boutique pour découvrir leurs macarons, gâteaux ou autres douceurs.

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